Über diesen Teil der Stadt
Kızılcahamam Bazlama (Fladenbrot)
Traditionelles dickes Fladenbrot aus Sauerteig, frisch auf der heißen Eisenplatte (Sac) über offenem Holzfeuer gebacken.
Heiß mit Butter oder Schafskäse bestrichen, ist Bazlama das Herzstück jedes anatolischen Frühstücks in den Kiefernwäldern von Kızılcahamam.
Best enjoyed warm spread with fresh butter and tulum cheese, it is an essential gastronomic stop on the Istanbul-Ankara highway.
Wichtigste Höhepunkte
- Geschützte traditionelle Spezialität
- Frisch über Holzfeuer gebacken
