Über diesen Teil der Stadt
Die Küche von Ankara
Eine reiche kulinarische Tradition aus zartem Fleisch, geschmortem Lamm, Steinofengebäck und 15 geschützten Spezialitäten.
Die Küche der Hauptstadt vereint bäuerliche anatolische Getreide- und Fleischerzeugnisse mit der feinen Tafelkultur der Republikgründer.
Signature delicacies include clay-baked Ankara Tava with lamb and orzo, thinly sliced Ankara Döner, wood-fired Ankara Simit, and artisanal pickles.
Wichtigste Höhepunkte
- 15 offiziell geschützte Spezialitäten
