Гастрономия Анкары
Пышная деревенская лепешка на закваске, выпекаемая на чугунной сковороде садж на открытом огне.
Об этой части города
Пышная деревенская лепешка на закваске, выпекаемая на чугунной сковороде садж на открытом огне.
Горячая базлама со сливочным маслом и деревенским сыром — основа традиционного завтрака в Кызылджахамаме.
Best enjoyed warm spread with fresh butter and tulum cheese, it is an essential gastronomic stop on the Istanbul-Ankara highway.
Кухня Анкары
Богатая гастрономическая традиция: запеченное мясо, томленая баранина, выпечка из каменных печей и 15 сертифицированных блюд.Гастрономия АнкарыПродукты с географическим указанием Анкары
Официально запатентованные региональные бренды: от анкарского дёнера и сухариков Бейпазары до солений Чубука и вина Каледжик.Гастрономия АнкарыАнкарский дёнер (Ankara Döneri)
Эталон мясной гастрономии: тончайшие ломтики маринованной баранины и говядины, приготовленные на углях дубовых дров.Гастрономия Анкары