Gastronomie
Traditionelles Gewürzgebäck aus Kalecik mit Walnüssen, Butter und feinen Gewürzen.
Über diesen Teil der Stadt
Traditionelles Gewürzgebäck aus Kalecik mit Walnüssen, Butter und feinen Gewürzen.
Wird traditionell zu Feiertagen und Hochzeiten im Steinofen gebacken.
Baked in wood-fired stone ovens to a golden crispness, holding official geographical indication status.
Die Küche von Ankara
Eine reiche kulinarische Tradition aus zartem Fleisch, geschmortem Lamm, Steinofengebäck und 15 geschützten Spezialitäten.GastronomieGeschützte geografische Angaben von Ankara
Offiziell patentierte Erzeugnisse von Ankara Döner über Beypazarı Kurusu bis zu Çubuk-Gurken und Kalecik Karası.GastronomieAnkara Döner (Geschützte Spezialität)
Die Krönung der türkischen Fleischkultur: Dünn geschnittenes, mariniertes Lamm- und Rindfleisch, ausschließlich über Eichenholzkohle am Vertikaldrehspieß gegrillt.Gastronomie