Ankara Mutfağı
Kalecik'te un, süt, ceviz ve tereyağı ile taş fırınlarda pişirilen tescilli geleneksel çörek.
Bu bölüm hakkında
Kalecik'te un, süt, ceviz ve tereyağı ile taş fırınlarda pişirilen tescilli geleneksel çörek.
Kalecik yöresine özgü bu çörek, mayalı hamurun bol ceviz içi, tereyağı ve süt ile yoğrulup taş fırınlarda nar gibi kızartılmasıyla yapılır.
Özel günlerde ve bayramlarda hazırlanan çörek, doyurucu ve nefis aromasıyla coğrafi işaret tescilini almıştır.
Ankara Sofrası ve Yemekleri
Ankara Tava, Döner, Simit, Erkeç Pastırması, Beypazarı Kurusu ve zengin çorbalarla geleneksel başkent sofrası.Ankara MutfağıCoğrafi İşaretli Ankara Ürünleri
Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen Ankara'nın coğrafi işaretli özgün lezzetleri ve el sanatları.Ankara MutfağıAnkara Döneri
Süt ve soğan suyuyla terbiye edilen kuzu ve dana etinin meşe odunu ateşinde yaprak yaprak pişirilmesiyle yapılan dünyaca meşhur tescilli lezzet.Ankara Mutfağı